el ceviche
el ceviche El tradicional cebiche peruano se prepara con pescado fresco, limones, cebollas, ajíes picantes, y cilantro fresco. El cebiche , también es correcto escribir ceviche o seviche, típicamente se prepara con pescado o marisco, el mismo que se curte con jugo de limón. ingredientes : 750 gramos de pescado blanco, fresco. 2 tazas de jugo de limón. 2 jitomates medianos picados en cuadritos. 1 cebolla grande, finamente picada. 4 chiles verdes, finamente picados. 4 cucharadas de cilantro, finamente picado. Sal y pimienta . preparacion: Para hacerlo solo necesitas mezclar en un recipiente el pescado en cuadritos con el jugo de limón. luego cortar la cebolla en rodajas finas mezclar el limon con el pescado cortado . luedo hecharla sal , pimienta y apio para finalizar poner el camote, cancha para decorar el plato